Asalberita.com – Di Kota Pontianak, tempatnya di dekat garis khatulistiwa, ada jajanan keren yang bikin lidah bergoyang-goyang. Salah satunya yang paling juara adalah pisang goreng srikaya. Ini camilan favorit banyak orang di sini.
Jadi, pisang goreng srikaya tuh pisang goreng kipas yang diisi sama selai srikaya. Nah, selai srikaya ini dibuat dari santan, telur, dan gula lho. Jadi pas dimakan, di luar renyah, di dalam lembut, trus manis-gurihnya berasa banget.
Beda sama pisang goreng biasa, nih. Pisangnya pake pisang kepok, dipotong tiga lapis terus digabung jadi satu. Trus dicelupin ke adonan tepung yang udah dicampur wijen hitam-putih, trus digoreng sampai jadi coklat keemasan. Setelah mateng, dipotong tengah-tengah tapi ga putus, terus diolesin selai srikaya yang kental itu. Jadi deh, siap dinikmati sambil ngopi atau minum teh.
Ini camilan udah lama jadi favorit di Pontianak, katanya sih dari akar budaya Tionghoa. Selai srikaya yang jadi bahan dasarnya tadinya dimakan sama roti. Tapi di sini, dicocolin sama pisang goreng jadi rasanya unik banget.
Pisang goreng srikaya bisa ditemui di banyak tempat di Pontianak, khususnya di sepanjang Jalan Gajah Mada. Banyak warung yang jual dengan merek-merek terkenal macam Viva, Sri Kaya Winny, Milenial, Borneo, dan lain-lain. Harganya juga bervariasi, mulai dari Rp 2.000 sampai Rp 5.000 tergantung ukuran dan kualitasnya.
Biasanya warung-warung ini buka sore sampai malam dan rame banget pengunjung yang pengen nyobain camilan khas Pontianak ini.
Ini jajanan wajib banget dicoba kalo lagi ke Pontianak. Rasanya yang manis-gurih dan renyah bikin nagih dan pengen nyobain lagi terus. Selain itu, bisa juga jadi oleh-oleh, asal dikemas dengan baik biar ga lembek. Jadi, daripada makin penasaran, mending langsung cobain aja deh!
